ActualitésPartenairesLes 3 Brasseurs, une cuisine authentique dans l’esprit des anciennes brasseries

25 février 20200
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Pouvez-vous vous présenter ?

Mickael MATHIAS, directeur du restaurant les 3 Brasseurs à Grand-Quevilly depuis 6 ans.

 

Pouvez-vous présenter votre restaurant ?

Installé depuis 1999 à Grand-Quevilly, les 3 Brasseurs est un restaurant qui accueille en moyenne 300 couverts. Nous proposons une cuisine authentique, dans l’esprit des anciennes brasseries. Notre restaurant est avant tout une micro brasserie ou la bière est faite maison, sous les yeux de nos clients, c’est notre particularité. Une quarantaine de collaborateurs travaillent dans ce restaurant, qui est ouvert tous les jours, midi et soir.

Qu’organisez vous dans votre restaurant ?

Nous avons beaucoup de familles qui viennent manger chez nous. Cet été, nous avons lancé des animations, gratuites, avec une société spécialisée pour les enfants. Les mardis soirs, les menus enfants étaient offerts. Les enfants pouvaient manger avec leurs parents et rejoindre l’activité à n’importe quel moment. Nous avons également lancé sur la période estivale plusieurs concerts tous les mercredis soirs. D’autres événements seront organisés prochainement pour faire vivre une expérience différente à nos clients.

Quel est l’avenir pour les 3 Brasseurs ?

Nous prévoyons un remodeling complet de notre restaurant d’ici 2021, pour nous mettre au goût du jour et offrir encore plus de confort à nos clients.

Comment est né votre partenariat avec le RMB ?

C’est une volonté de notre part de changer la dynamique du restaurant, de ne plus être seulement être considéré comme le restaurant du cinéma. Nous souhaitons être présent au niveau local. Nous sommes partenaire depuis la saison dernière. Nous avons de très bon retours les soirs de matchs. Les joueurs sont accessibles et il y a une bonne ambiance, une bonne entente avec les partenaires.

Un bon plan pour les supporters du RMB ?

Les soirs de matchs, nous sommes ouverts jusqu’à 23h30. Sur présentation du billet d’entrée, nous faisons une remise de – 15% sur l’addition.

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